魚可用作精神鼓勵，又可用做物質(zhì)刺激，它能使怯者勇、疲者振，在治軍時曾起到不可低估的作用。

北宋著名的“澶淵之役”，在敵將兵臨京城時，丞相寇準力勸宋真宗帶兵親臨前線鼓舞士氣?？軠蕿榘捕ㄕ孀趹謴姅持?，就每天叫廚師烹魚，吃后就睡覺，使皇帝和軍民安下了心?？軠什痪糜峙胫启~膾用作賞軍，使士氣大震，宋軍頑強一戰(zhàn)敗敵統(tǒng)軍大將，最后迫使強敵提出“和議”。

明代《永樂大典》載，南宋初，在川東任職的璧山人馮時行支助岳飛抗金，他在寫給岳飛的《上岳相公書》中贊稱岳飛“忠勇壯烈，柱石本朝，德望威名，夷夏充滿”。馮時行分析戰(zhàn)局大勢，力勸岳飛北伐，并獻策出奇兵襲敵。他從友人處了解到岳家軍喜食魚羹，知道此時岳飛又患眼病，就請夫人琦姑回璧山故里在家鄉(xiāng)來鳳物色了兩名善做魚羹的廚師，將魚廚送到岳飛帳下專替岳飛將領(lǐng)烹魚。同時，琦姑還給岳飛帶去璧山“空心石”，用石中之水治愈岳飛眼疾。大軍北伐出征前，岳飛幾次叫來鳳廚師烹做了多種魚肴，用鮮魚宴請將士以此激勵軍將。待軍隊勝利班師后，岳飛又設(shè)魚宴犒賞酬謝有功將士。岳飛、馮時行利用魚和來鳳魚廚，以魚幫助治軍，在抗金保國中起了不可磨滅的功用。

明末清初，川東著名女將軍秦良玉率其能征善戰(zhàn)的“白桿兵”馳援成都，路徑來鳳驛時，一部卒搶一漁翁鮮鯉，她就揮劍斬殺了累立戰(zhàn)功的部卒。當秦良玉破敵返歸重慶又道過來鳳時，老漁翁帶鄉(xiāng)人煮飯食并熬了幾大鍋鮮魚湯勞軍。連日征戰(zhàn)的士卒喝魚湯吃飯后去掉疲乏，在白市驛一帶又大破敵軍獲得大勝利。