繒網(wǎng)捕魚習(xí)俗簡(jiǎn)介

海滄大開發(fā)以前，70%的村民是漁民，他們所用的繒網(wǎng)在當(dāng)?shù)厥且环N很有特色的淺海捕魚工具。隨著海滄新港區(qū)的建設(shè)和發(fā)展沿海一帶已經(jīng)不能捕魚了，漁民們陸續(xù)改行，或務(wù)農(nóng)、或進(jìn)工廠當(dāng)工人、或經(jīng)商，生活水平逐漸提高，繒網(wǎng)也就完成了它的歷史使命，漸漸地談出人們的視野。有的網(wǎng)具已經(jīng)送人，有的在搬新家時(shí)當(dāng)作廢品處理只有一些對(duì)繒網(wǎng)極有感情的老漁民還保存著心愛的網(wǎng)具。為防止蟲蛀鼠咬，他們把網(wǎng)具放人舊水缸中，蓋嚴(yán)蓋密，細(xì)心珍藏。

當(dāng)年村里的漁民基本是以家庭為生產(chǎn)單位進(jìn)行捕魚作業(yè)，一艘漁船另加一張竹排，網(wǎng)具主要是圍網(wǎng)、手撒網(wǎng)等較為簡(jiǎn)易的漁網(wǎng)。如果能配上一張繒網(wǎng)，打魚的效率將大大提高，所以池民都想方設(shè)法盡向己的財(cái)力來添置繒網(wǎng)。

當(dāng)?shù)氐目暰W(wǎng)是一種海底拖網(wǎng)是結(jié)合廈門海域的海底構(gòu)造和魚蝦類特點(diǎn)手工編織縫制成。繒網(wǎng)所用材料，20世紀(jì)80年代后以尼龍絲和合成纖維線為主；以前則是用芝麻線編織，要經(jīng)過豬血精泡、烈日暴曬、高溫蒸煮后才能使用，使用中每隔半月還要曬網(wǎng)，一張網(wǎng)的重量大約近百斤。后來改用新材料制作網(wǎng)具后，使用更加方便，使用壽命也大大延長(zhǎng)了。

每當(dāng)織網(wǎng)時(shí)節(jié)，海岸邊、海堤上、院子里，隨處可見一群群的大姑娘小媳婦，飛梭走錢?！按蠛＿?，沙灘上，風(fēng)吹榕樹沙沙響，漁家姑娘在海邊，織呀么織漁網(wǎng)；織成漁網(wǎng)心歡暢，漁船沖破千重浪，千張大網(wǎng)撒碧海，載回魚蝦裝滿倉(cāng)?！边@首經(jīng)典老歌，仿佛寫的就是后井村當(dāng)年的實(shí)景，令人浮想聯(lián)翩。

一張繒網(wǎng)全長(zhǎng)約十二米，像一個(gè)兩側(cè)各有長(zhǎng)耳朵的大口袋；長(zhǎng)耳朵就是漁網(wǎng)的側(cè)邊，長(zhǎng)約七米，高約兩米五，后邊是五米長(zhǎng)的袋狀網(wǎng)尾，尾端逐漸縮?。豢暰W(wǎng)側(cè)邊上的網(wǎng)眼孔較大，大約一厘米見寬，網(wǎng)尾的網(wǎng)眼較小，只有半厘米左右；根據(jù)不同季節(jié)，捕撈魚蝦種類的不同，還需要變換不同孔眼的網(wǎng)具。一般春季雜魚、蝦類比較多，用中等網(wǎng)眼較好。夏季蟹類成熟，那要用大網(wǎng)眼的繒網(wǎng)；到冬季，鰻魚苗大量繁殖，那就要用最小網(wǎng)眼的網(wǎng)具來捕撈了。

繒網(wǎng)側(cè)邊的上沿是一條由三股粗約半厘米細(xì)繩組成的大繩，總長(zhǎng)約十五米，這就是“上綱”繒網(wǎng)的下沿并排穿著兩條大繩，那是“下綱，；以前到處可見的口號(hào)“以糧為綱，綱舉目張”，就是從漁網(wǎng)操作方法延伸出來的經(jīng)典語(yǔ)錄?？暰W(wǎng)確實(shí)就是這樣子，上下綱就是泡網(wǎng)的生命線，綱舉得好，漁網(wǎng)的網(wǎng)眼就會(huì)張得好，就可以捕到更多的魚蝦了。

使用繒網(wǎng)捕魚，漲潮退潮都可以作業(yè)，但要順著海流方向布網(wǎng)，并要讓漁網(wǎng)側(cè)邊的底部盡量貼著海底，所以下綱的一根粗繩與側(cè)網(wǎng)結(jié)在一起，另一根粗細(xì)分段包上鉛塊以增加漁網(wǎng)下沉的重量一張網(wǎng)用的鉛塊大約要五千克。而為了讓漁網(wǎng)側(cè)邊能在海底豎立起來就在十五米氏的上細(xì)細(xì)分段綁上二十個(gè)空心的浮標(biāo)。這時(shí)，繒網(wǎng)在海底就像左右兩面籬笆墻拖著后面的大袋子，前進(jìn)方向如果碰到魚群，就會(huì)陸續(xù)被掃到袋子里去。

當(dāng)然，用繒網(wǎng)捕魚不是那么簡(jiǎn)單首先得讓它在海底走動(dòng)起來。漁網(wǎng)兩側(cè)上綱和下綱的繩頭各留下一米長(zhǎng)然后分別穿過“腳頭”上的兩個(gè)小孔綁牢。兩個(gè)“腳頭”類似于兩個(gè)小滑撬，其底板是一塊結(jié)實(shí)耐磨的帶有弧度的硬木，長(zhǎng)度約半米，底板上面豎立鑲嵌著一片同樣結(jié)實(shí)的竹板，與底板構(gòu)成六十度的夾角。漁民在夾角處綁上粗細(xì)，在粗繩的一米處再各綁上一塊約六斤重的石塊，以增加腳頭下沉的重量；石塊與漁船之間粗繩的粗繩則要根據(jù)海底的深度和海流的速度來調(diào)整，一般為二三十米，最長(zhǎng)的要五十多米。難以置信的是，以前沒有尼龍繩的時(shí)候，這根長(zhǎng)繩是用稻草搓制成的。因?yàn)榈静荽昀K可以一直接續(xù)，可以提到無限長(zhǎng)，且材料低廉，隨手可得，強(qiáng)度又足以支持拉網(wǎng)上船，所以宿草繩頗受后井、漁民的青睞。

漁網(wǎng)在水下布好后，一根長(zhǎng)繩由漁船牽引，另一根長(zhǎng)繩則由竹排牽引，船上和排上各有一人分別劃槳，拖著繒網(wǎng)慢慢前進(jìn)，回游的魚兒也就慢慢被漁網(wǎng)兜住，難免成為人們的桌上美食了。有一些魚兒會(huì)順著側(cè)網(wǎng)往出口方向游動(dòng)，這時(shí)開口在兩邊側(cè)網(wǎng)上的兩個(gè)小網(wǎng)正好把這些漏網(wǎng)之魚納入其中。

以前當(dāng)?shù)貗D女很少下海捕魚，承包責(zé)任制以后，夫妻船出海漸漸被人們接受。那時(shí)，妻子在機(jī)船上學(xué)舵，丈夫在竹排上劃槳，齊心協(xié)力，共同致富，也是當(dāng)?shù)氐囊坏罉s景。

海滄地處九龍江入海處，魚蝦肥美，數(shù)量眾多，所以漁民都在近海捕魚，最遠(yuǎn)也只到金門的大旦、二旦，和龍海的南太武海邊。大家對(duì)附近海底的地形都較為熟悉，老漁民都會(huì)利用遠(yuǎn)處的山頭、房屋、晚上的燈光來定位，及時(shí)避開那些礁石、海底雜物等，避免漁網(wǎng)被鉤破或損壞。當(dāng)然，也有不如意的時(shí)候，遇到漁阿損壞，那就要花上好幾天的工夫來修補(bǔ)漁網(wǎng)了。

繒網(wǎng)捕魚習(xí)俗給后井漁民帶來生活上的富足，海滄新港區(qū)的建設(shè)雖然讓這習(xí)俗畫上了句點(diǎn)，但后井民眾富足的生活并沒有畫上句點(diǎn)。在各級(jí)政府的關(guān)心下，村民的生活有了翻天覆地的變化，希望鄉(xiāng)親們的日子越過越紅火。

漁民常用的三種較小型漁網(wǎng)

漁民除了使用較大型的繒網(wǎng)捕魚外，在漁業(yè)生產(chǎn)過程中還經(jīng)常使用幾種較小型的漁網(wǎng)：跑網(wǎng)、絲網(wǎng)和蝦網(wǎng)等。

跑網(wǎng)是現(xiàn)年八十歲的街里漁民周和瑞設(shè)計(jì)發(fā)明的一種小型海底跑網(wǎng)，由上下兩層魚網(wǎng)組成。上面一層是漁民平常使用的單層網(wǎng)，用綠色尼龍絲織成，單片長(zhǎng)約十米，網(wǎng)高約五十厘米，網(wǎng)眼約為五厘米見方，上端是塑料浮標(biāo)，下端是小鉛錘。單層網(wǎng)以前一般作為固定網(wǎng)使用：前一天晚上沿著水面布網(wǎng)，次日清晨收網(wǎng)，所捕魚蟹相當(dāng)有限，有點(diǎn)守株待兔的味道。改革開放以后，村里實(shí)行家庭承包制，漁民生產(chǎn)積極性大大提高周和瑞利用多年積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合九龍江入海口海底魚蟹的活動(dòng)特點(diǎn)，對(duì)單層網(wǎng)上進(jìn)行了多次試驗(yàn)改造，于1986年成功創(chuàng)造了稱為“跑網(wǎng)”的新式網(wǎng)具和捕捉方法。

跑網(wǎng)是在原先的單層網(wǎng)下部，同接上一層用白色尼龍絲織成的漁網(wǎng)，高約六十厘米，網(wǎng)眼比上層網(wǎng)略大，網(wǎng)的底部也綁上鉛垂，單個(gè)鉛垂的重量比單層網(wǎng)的鉛垂略輕，上層網(wǎng)鉛垂是每斤二百二十個(gè)，跑網(wǎng)下層的鉛垂則是每斤三百三十個(gè)；據(jù)周老先生介紹，掌握這兩種鉛垂的重量比例很重要，比例不正確，跑網(wǎng)就跑不動(dòng)，有時(shí)跑網(wǎng)還會(huì)卷起來，纏繞一起。

跑網(wǎng)的使用范圍主要是捕撈棲息在水底的蟹類，如紅鱘、虎蟹和其他雜魚雜蟹。在漲潮時(shí)段，水流較緩，小漁船垂直于潮流開行，同時(shí)將跑網(wǎng)在船的后方陸續(xù)放下水面，系在網(wǎng)上的纜繩長(zhǎng)度隨著湖水的大小而隨時(shí)調(diào)整。跑網(wǎng)在小鉛垂的重力作用下沉到水底，略呈1型，在潮水的推動(dòng)下，以類似畚斗的形狀）頂著湖水跑動(dòng)起來，將路上遇見的海蟹盡收蘘底。當(dāng)然，漁民還要參考各種天氣、潮汛、地形、暗礁等各種狀況進(jìn)行捕撈作業(yè)，才會(huì)取得較好的捕撈效果。

周和瑞率先使用跑網(wǎng)，當(dāng)年的捕撈扯大大提高，村里的漁民紛紛有樣學(xué)樣，一時(shí)家家戶戶都取得好收成，對(duì)提高村民的生插水平起了很大的作用。

蝦網(wǎng)，顧名思義，就是捕捉各種海蝦（包括斑節(jié)蝦、紅蝦等）的漁網(wǎng)，作業(yè)中遇到一些雜魚也會(huì)被捕撈起來。蝦網(wǎng)是由重疊在一起的三層漁網(wǎng)構(gòu)成，外面兩層網(wǎng)的線徑較粗，網(wǎng)眼較大，約為八厘米見方；中間一層的尼龍絲比較細(xì)，網(wǎng)眼也較小，約為二厘米見方。一張網(wǎng)長(zhǎng)度約為五十米，網(wǎng)的上部用木材制作的浮標(biāo)將三層網(wǎng)串在一起，每層網(wǎng)的下端分別綁著鉛垂。下網(wǎng)后，三層網(wǎng)張開像個(gè)袋子，將魚蝦圍在網(wǎng)中間，最后扎在小網(wǎng)眼的中間層上而被捕獲。

根據(jù)魚蝦生長(zhǎng)活動(dòng)特點(diǎn)，蝦網(wǎng)的使用周期較長(zhǎng)，每年三月到十月都可以使用。蝦網(wǎng)可以作為固定網(wǎng)，在海邊沿水面放置但在后井村，更多的是隨漁船出海，將兩張網(wǎng)接在一起，邊走邊放，這樣可以捕到較多的海蝦。

絲網(wǎng)，是一種較高的漁絲網(wǎng)，網(wǎng)的高度達(dá)到四米，用向色尼龍絲編織，網(wǎng)眼大小約為三厘米見方，網(wǎng)的上端是一排塑料浮標(biāo)下端在原先綁好的小鉛垂邊上掛上了不少圓形的水泥片，為的是增加下沉的重量。絲網(wǎng)主要用于捕撈各種魚類，每年的三、四月是絲網(wǎng)捕撈的高峰期。

隨著海滄港區(qū)的建設(shè)，漁民陸續(xù)上岸，這些網(wǎng)具也遠(yuǎn)漸退出了人們的視野，只有一些對(duì)大海有很深感情的老漁民還珍藏著這些寶貝，在心底深處還保存著一份情感。

漁民討小海常用的幾種漁具

海滄地處九龍江人?？诒卑?，村邊就是大面積的灘涂，村民們經(jīng)常在退潮后到灘涂上“討小?！保?jīng)驗(yàn)豐富的漁民會(huì)有可喜的收獲。他們隨身攜帶的三種植具是土龍叉、海鋤頭和魚簍。

魚簍除了偶爾裝些捕到的小魚蝦以外，裝得更多的是在灘涂上抓到的土龍、鰻魚、跳跳魚及一些蟹類。漁民將魚簍斜掛肩上，挪到臀部后面，將俯身作業(yè)時(shí)捕捉到魚蟹隨時(shí)放入魚簍中。魚簍口里倒錐形，可以收口的尼龍網(wǎng)兜罩住魚簍口，確保捕到的魚蟹不會(huì)跳出魚簍。

海鋤頭與農(nóng)田中使用的鋤頭有些區(qū)別，海鋤頭的鋤板較寬、較薄，而且較短，鋤柄也較短，主要適合灘涂上開挖爛。收獲海峰、捕捉跳跳魚和小章魚時(shí)就要用到它。

討小海時(shí)，海鋤頭的用處可大了。每當(dāng)退潮后，大片灘涂上露陽(yáng)很多細(xì)小的氣孔，有的還會(huì)冒水，這就是那些土龍、鰻魚、跳跳魚留下的蛛絲馬跡。有經(jīng)驗(yàn)的漁民用海鋤頭先把表明的圖層挖開，再順著氣孔尋找躲在爛泥中的魚鰻等。

漁民們關(guān)于魚鰻在灘涂下面的走向有句諺語(yǔ)“扁尾走頭，尖尾走尾”。就是說扁尾的魚鰻如海鰻魚，是順著它的洞往前逃的；而尖尾的如土龍、鱉頭（一種土龍）是洞內(nèi)往后退得。要是不值得這些規(guī)律，要捕捉到魚鰻那就很困難了。土龍又是一種特制的魚叉。那些魚鰻類身體外層都是黏液，滑溜溜的，休想用手逮住他們，這時(shí)，土龍叉就報(bào)上用場(chǎng)了。經(jīng)驗(yàn)豐富的漁民舉叉，往泥堆深處使勁一刺，說不準(zhǔn)一條活蹦亂跳的鰻魚就被挑了起來。