齋普爾簡介

在印度，很多城市名稱中帶有“普爾（Pur）”，意為“城墻包圍的城市”，由此可推斷，帶有“普爾”的必是歷史重鎮(zhèn)。身為拉賈斯坦邦(Rajqsthan)首府的齋普爾，也是其中之一。

這座位于印度北部的城市三面環(huán)山，是過去絲綢之路的中樞，如今的珠寶貿(mào)易中心，也因其獨(dú)有的色彩被譽(yù)為“粉紅之城”。

拉賈斯坦邦主要民族是拉杰普特人(Rajput)，Rajput是Raja和Putra的組合，Raja意為王者，Putra意為子，合稱為“王者之子”。拉杰普特人多信奉印度教，生性剛毅、驍勇善戰(zhàn)，這種獨(dú)特的民族特性使拉賈斯坦邦在歷史上扮演著重要角色，莫臥兒帝國成立時期，它是最后一個屈服的城邦。

拉賈斯坦邦原有二十多個大小土邦，其中齋普爾的王公賈伊·辛格（Jai Singh）文武雙全。他潛心研究天文、數(shù)學(xué)和建筑，在1727年策劃建設(shè)了齋普爾城。全城以長方形為主，布局嚴(yán)謹(jǐn)，以王宮為中軸分為七個區(qū)，分別對應(yīng)太陽系的七大行星，舊城四周環(huán)有七座城門的城墻。1728年，賈伊·辛格又建設(shè)了一座天文臺，召集有名的天文專家在此進(jìn)行天象觀測和研究，成為印度最大且至今仍在使用的天文臺。

*齋普爾。

1876年，賈伊·辛格的后代羅摩·辛格(Ram Singh)執(zhí)掌齋普爾，適逢英國威爾士王子(Prince of Wales)到訪，羅摩·辛格下令將齋普爾舊城內(nèi)建筑物全部漆成粉紅，外加白色邊框，因粉紅色在印度代表歡迎之意。齋普爾“粉紅之城”的稱號便由此而來。

*古天文臺（Jantar Mantar）位于城市王宮（City Palace）對面，開放時間為9：00—17：00。

*齋普爾不但屋頂、墻壁一律為粉紅色，連女性的紗麗也偏愛粉紅。這位賣土陶罐的婦人雖然年事已高，依舊穿著鮮艷的粉紅紗麗。這種色彩偏愛和地域有很大關(guān)系，拉賈斯坦邦處于沙漠，沙漠民族對色彩的感觸極為敏銳，無論男女都會更喜愛鮮麗大膽的顏色。

因其獨(dú)特而豐富的文化特色，齋普爾、德里及阿格拉被稱為印度旅游的“金三角”。

區(qū)號0562

交　通

齋普爾機(jī)場（Jaipur International Airport）位于市區(qū)東南，離老城約15公里，有發(fā)往印度各大城市的航班，也有發(fā)往迪拜、沙迦、馬斯喀特等地的航班。

*齋普爾火車站里裝飾著鮮麗的壁畫。

齋普爾火車站（Jaipur Railway Station）位于市區(qū)西部，離老城約3公里，每天有數(shù)班發(fā)往印度各大城市的火車，前往杰瑟梅爾、烏代普爾、艾哈邁達(dá)巴德有夕發(fā)早至的通宵火車。

齋普爾汽車站（Sindh Camp Station），位于城區(qū)的Station Road，離火車站不到2公里，有前往各地的長途或短途巴士。

很多游客會將齋普爾作為阿格拉的下一站，可以選擇22：25—02：30的夜火車，或者搭乘需6個小時左右的長途汽車。

住　宿

齋普爾的Raj Palace Hotel被評為世界文化遺產(chǎn)，精美絕倫的壁畫、裝飾有鏡子的大廳、古老的水晶吊燈和家具構(gòu)造出莫臥兒王朝的奢華，你可以在這里好好過一把王公貴族的癮，只不過價錢令人咋舌，總統(tǒng)套房的不含稅價格為每晚15000美元，最便宜的房間每晚也要350美元。普通旅行者不妨到這里喝杯咖啡，順便參觀下餐廳里的陶器博物館。

Raj Palace Hotel

地址：Jorawer Singh Gate,Amer Road

電話：0141-2634077/0141-2634078

傳真：0141-2630489/0141-2373119

郵箱：rajpalac@sancharnet.in,gkvhotel@sancharnet.in

作為旅游城市的齋普爾，平價旅社也很多。干凈舒適的Hotel Woodland有著不錯的口碑，無空調(diào)的雙人房大約要1200盧比，有空調(diào)的雙人房1500盧比。在它的附近也有不少中高檔旅館，如Hotel Vaishnavi、Vinayak Guest House等。

Hotel Woodland

地址：S-3 D,Kabir Marg,Behind Bank of Baroda,Bani Park

電話：0141-2209950

手機(jī)：9829205644

郵箱：hotelwoodlangjaipur@gmail.com

飲　食

齋普爾人大多信仰印度教和耆那教，素食者很多，所以肉食在這里挺難找到，比如著名景點風(fēng)宮（Hawa Mahal）對面的餐館招牌上都寫著“Vegetable”。因為這種特殊的飲食習(xí)慣，齋普爾人創(chuàng)造出了色彩繽紛且變化多端的素菜，其中又以各式各樣的油炸面點最負(fù)盛名。

過去齋普爾交通不便，再加上雨水不足，谷物、扁豆、土豆、洋蔥成了主要食物。大部分面點也是以這些植物為材料。齋普爾人愛吃甜食，幾乎90%以上的點心都是甜的，早餐吃的點心更是甜得讓人牙酸，因為當(dāng)?shù)赜蟹N說法：“甜蜜地開始一天，就能甜蜜一整天?！?/p>

*風(fēng)宮外的飲食攤有Samosa出售，這是一種印度式炸餃子，咖喱土豆餡，味道非常不錯。

購　物

齋普爾是印度著名的寶石產(chǎn)地和珠寶貿(mào)易中心，故又有寶石城市之稱。風(fēng)宮附近的百年老集市Johari Bazar是個淘寶地，能買到充滿印度特色的各種商品。

*齋普爾購物中心（Jaipur Mall），在這里能買到頂級的絲毯和高檔手工藝品。

*旅游商店的印度面具。